Resolución de 20 de Junio de 2025, de la Universidad Europea del Atlántico, por la Que Se Publica la Modificación del Plan de Estudios de Graduado o Graduada en Gastronomía.

Resolución de 20 de junio de 2025 de la Universidad Europea del Atlántico que publica la modificación del plan de estudios del Grado en Gastronomía. La norma actualiza la estructura académica del título, ajustando créditos y asignaturas conforme a la normativa de organización de enseñanzas universitarias (Real Decreto 822/2021). Afecta a estudiantes, docentes y administraciones universitarias, estableciendo un plan de estudios de 240 créditos ECTS distribuidos en formación básica, obligatoria, optativa, prácticas y trabajo fin de grado. Incluye cambios en las asignaturas, distribución de créditos y organización curricular en cuatro cursos, con énfasis en gastronomía, tecnología alimentaria, gestión y habilidades transversales. La modificación cuenta con informe favorable de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, y entra en vigor a partir de su publicación el 4 de julio de 2025. Esta actualización facilita la adaptación del programa a los estándares de calidad y garantiza la coherencia con las demandas del sector gastronómico y académico.