Resolución de 27 de Noviembre de 2025, de la Universidad de la Laguna, por la Que Se Publica la Modificación del Plan de Estudios de Máster Universitario en Seguridad, Calidad y Sostenibilidad.

Resolución de 27 de noviembre de 2025 de la Universidad de La Laguna, que publica la modificación del plan de estudios del Máster Universitario en Seguridad, Calidad y Sostenibilidad Alimentaria. La norma actualiza la estructura académica del título, que fue originalmente publicado en 2015 y cuyo carácter oficial fue reconocido en 2014. La modificación, aprobada por la Agencia Canaria de Calidad Universitaria, implica una revisión del plan de estudios, que mantiene un total de 60 créditos ECTS distribuidos en asignaturas obligatorias, optativas, prácticas externas y trabajo fin de máster.

El nuevo plan establece una organización en dos cursos académicos, con asignaturas centradas en áreas como calidad alimentaria, seguridad microbiológica, epidemiología, análisis del riesgo y técnicas de control, además de prácticas externas y un trabajo de fin de máster. La estructura contempla una distribución de créditos que favorece la especialización en seguridad, calidad y sostenibilidad alimentaria.

Este cambio afecta principalmente a estudiantes actuales y futuros matriculados en el máster, así como a la planificación académica de la Universidad. La entrada en vigor de la modificación es inmediata tras su publicación, garantizando la actualización del currículo conforme a los estándares de calidad y evaluación educativa establecidos por la normativa vigente. Para más detalles, se puede consultar el plan completo en la página web de la Universidad de La Laguna.