Resolución de 2 de Febrero de 2026, de la Dirección General de Alimentación, por la Que Se Anuncia y Se Hace Pública la Solicitud de Modificación Normal de la Indicación Geográfica Protegida (igp) "carne de Ávila".

Resolución de 2 de febrero de 2026 de la Dirección General de Alimentación

Esta resolución anuncia la solicitud de modificación del pliego de condiciones de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Carne de Ávila". La propuesta, presentada por el consejo regulador, fue aprobada por unanimidad en 2024 y remitida a las comunidades autónomas afectadas para su informe. Tras evaluación y reuniones de coordinación, se ha decidido continuar con el proceso, incluyendo la publicación en el BOE para abrir un período de oposición de dos meses.

La modificación afecta a la zona de producción de la IGP, que abarca varias comunidades autónomas, siendo competencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La propuesta cumple con el Reglamento (UE) n.º 2024/1143 y busca actualizar los requisitos del pliego de condiciones, en línea con las normativas europeas sobre indicaciones geográficas y especialidades tradicionales.

El anuncio se publica en el BOE para informar a los interesados y facilitar la participación en el proceso de oposición. La resolución entrará en vigor a partir de su publicación, el 6 de febrero de 2026.

Este procedimiento garantiza la protección jurídica y el reconocimiento de la calidad diferenciada de la carne de Ávila, promoviendo la trazabilidad y la calidad del producto en el mercado nacional e internacional.