Orden Apa/836/2025, de 23 de Julio, por la Que Se Extiende el Acuerdo de la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno, Al Conjunto del Sector y Se Fija la Aportación Económica Obligatoria, para Realizar Actividades de Promoción, Comunicación e Imagen en el Mercado Nacional e Internacional y Soporte y Coordinación del Sector durante Un Periodo de Cinco Años.

Orden APA/836/2025, de 23 de julio, publicada el 2 de agosto de 2025

Esta orden extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) al conjunto del sector durante cinco años (2026-2030), estableciendo una aportación económica obligatoria para financiar acciones de promoción, comunicación e imagen en mercados nacionales e internacionales, así como soporte y coordinación sectorial.

Afecta a productores, transformadores y comercializadores de carne de vacuno en España, quienes deberán contribuir mediante aportaciones variables por bovino sacrificado, según un esquema establecido. Los fondos recaudados se destinarán principalmente a campañas de promoción, mejora de la imagen sectorial, estudios de mercado, acciones en educación y eventos internacionales, en porcentajes que oscilan entre el 45% y el 55% para promoción nacional, 35%-40% para internacional y hasta un 10% para soporte sectorial.

El sistema de recaudación será centralizado a través de los mataderos, que retendrán y abonarán las aportaciones a PROVACUNO, garantizando transparencia y control mediante declaraciones mensuales y auditorías externas anuales. Los recursos solo podrán emplearse en las actividades previstas, y en caso de remanentes tras cinco años, estos se destinarán a financiar futuras acciones o se devolverán proporcionalmente a los aportantes.

La orden entra en vigor el 2 de enero de 2026, y busca fortalecer la competitividad y la imagen del sector vacuno español, promoviendo acciones coordinadas y transparentes en beneficio de todo el sector.