Real Decreto 1082/2025, de 3 de Diciembre, por el Que Se Regula el Procedimiento para Determinar las Denominaciones Comerciales Nacionales y las Denominaciones de Alimentos en Conserva o Preparados Admitidas en España Aplicables a los Productos de la Pesca y de la Acuicultura.

Real Decreto 1082/2025, de 3 de diciembre
Publicación: 6 de diciembre de 2025

Este decreto regula el procedimiento para establecer las denominaciones comerciales nacionales y las denominaciones de alimentos en conserva o preparados admitidas en España en el sector de la pesca y acuicultura. Su objetivo es actualizar y homogeneizar las denominaciones oficiales, garantizando una información clara y veraz para los consumidores, en línea con la normativa europea y nacional en materia de seguridad alimentaria y etiquetado.

Afecta a productores, distribuidores y comercializadores de productos pesqueros y acuícolas, estableciendo un sistema de listados públicos y procedimientos ágiles para la inclusión, modificación o eliminación de denominaciones. Además, contempla la coordinación con las comunidades autónomas, permitiendo el uso de denominaciones complementarias en sus territorios, siempre que no sustituyan las nacionales.

El decreto también actualiza las definiciones y clasificaciones de las partes de los productos de la pesca, así como las formas de presentación, conservación y preparación, en línea con las normativas europeas y las prácticas del sector. Incluye mecanismos para la revisión anual de los listados y establece un régimen sancionador en caso de incumplimiento.

Entrará en vigor el 2 de enero de 2026, garantizando una transición adecuada para los operadores. La norma busca fortalecer la seguridad jurídica, la transparencia del mercado y la protección de los consumidores, adaptándose a la evolución del sector y la normativa europea.